科右中旗市场监督管理局开展假劣肉制品专项整治工作

  为严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，规范辖区肉制品市场经营秩序，切实保障群众饮食安全。近期，科右中旗市场监督管理局副局长王凯带队，组织食品相关股室执法人员深入各苏木镇，开展制售假劣肉制品专项整治检查。

  本次检查聚焦农村乡镇副食超市、肉制品经营摊位、肉制品加工小作坊、餐饮服务单位等重点场所。现场查阅经营主体进货台账、购货凭证，核对动物检疫合格证明留存情况，核查票证记录是否完整一致；实地查看冷藏冷冻设施运行及温度管控情况，检查肉制品感官性状，重点排查来源不明肉、病死肉、过期变质肉、假冒伪劣肉制品，以及生熟混放、储存条件不达标等风险隐患，同步向经营商户开展食品安全普法宣传。

  此次专项检查共查处违法案件24起，针对检查发现的无动物检疫合格证明、生产经营过期肉制品等违法违规行为依法立案查处。对台账记录不规范、贮存管理不到位、生熟混放等轻微问题，现场责令整改并予以当场处罚，督促经营主体立行立改、闭环落实整改措施。

  下一步，我局将持续紧盯肉制品领域安全风险，加密日常巡查检查频次，常态化开展问题整改“回头看”，严防问题反弹回潮。持续严打无检疫证明、销售过期变质肉、来源不明肉、假冒伪劣肉制品等违法违规行为，全面规范辖区肉制品经营秩序，守护群众“舌尖上的安全”。