科右中旗市场监督管理局开展肉制品“蒙食链”APP推广指导工作

  为进一步规范肉制品经营追溯管理，压实食品经营主体责任，筑牢群众“舌尖上的安全”防线，近日，局流通股联合罕山市场监督管理所开展股所联动上门帮扶指导工作，全力推动“蒙食链”APP在辖区肉制品经营商户中规范落地应用。

  工作人员深入辖区生鲜肉摊及肉制品经营门店，在认真核查经营户进货查验、索证索票、检疫证明留存等食品安全制度落实情况的同时，针对商户普遍存在的系统操作不熟练、信息录入不规范、追溯资料填报不完整等问题，开展“手把手”实操指导。现场演示账号登录、票据上传、检疫信息录入、溯源赋码等全流程操作，逐一解答商户疑问，督促经营户真实、完整、规范录入肉品来源、进货渠道、检疫检验等关键信息，确保追溯数据应录尽录、全程可溯。

  此次帮扶将监管检查与便民服务相结合，有效解决了经营户操作难题，切实提升了经营主体溯源管理意识和规范操作能力。下一步，我局将持续常态化开展督导帮扶和巡查核验，稳步提升肉制品追溯成链率，健全完善肉制品全链条追溯监管体系，全力守住辖区肉制品食品安全底线。