靶向整治肉制品市场乱象联合执法筑牢舌尖安全防线

  为严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，进一步规范肉制品市场经营秩序，牢牢守住食品安全防线，8月27日，科右中旗市场监督管理局联合旗公安、农科部门开展制售假劣肉制品联合执法检查行动。

  本次执法检查紧盯肉制品领域突出问题和风险隐患，重点对辖区肉制品生产加工小作坊、餐饮服务单位开展靶向式联合检查。围绕肉制品原料采购来源、进货查验制度落实、索证索票留存、动物检疫检验证明、从业人员健康管理等关键环节，排查整治过期变质肉、来源不明肉类原料，纠治制售假冒伪劣肉制品等各类违法违规行为。

  检查过程中，同步开展肉制品抽样送检及现场快速检测工作，对肉制品动物源性成分进行现场筛查，依托技术监管手段精准排查化解食品安全隐性风险，实现执法检查、现场快检同步开展、一体推进，切实提升监管精准性和有效性。

  截至目前，累计开展联合检查5次，检查肉制品生产经营主体15家，排查发现食品安全问题隐患3个，立案查处违法案件2起，有效震慑肉制品领域违法违规经营乱象，持续保持食品安全高压监管态势。

  下一步，科右中旗市场监督管理局将进一步加大肉制品领域联合执法频次和查处力度，从严查处制售假劣肉制品各类违法违规行为，持续压实食品生产经营主体食品安全主体责任，全方位筑牢辖区肉制品食品安全防线，切实保障人民群众饮食安全和身体健康。