强化食品安全责任 守护师生“舌尖安全” —巴彦呼舒市场监督管理所举办2024年秋季校园饮食安全知识讲座

  为进一步筑牢校园食品安全防线,提高校园食品从业者安全管理水平,保障师生的饮食安全,10月24日,巴彦呼舒市场监督管理所举办2024年秋季校园饮食安全知识讲座。校外住宿生监护人、食堂从业人员、舍务老师、市场监管所监管人员等共计50余人。

  此次培训,巴彦呼舒市场监督管理所副所长李海燕依据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等食品安全的法律法规,通过案例分析、互动问答等形式讲解食品识别技巧、食物中毒预防等,同时指导学校建立食品安全自查机制,定期对食堂进行全面检查,包括食材采购、存储、加工、留样等环节,发现问题立即整改,形成闭环管理;要求学校管理人员严格履行食品安全第一责任人责任,确保食品安全看得见、可追溯。

  下一步,巴彦呼舒市场监督管理所将持续加强对学校食堂进行定期检查和随机抽查,纵深推进校园食品安全专项整治,确保各项食品安全措施得到有效执行,全力保障广大师生用餐安全。

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