科右中旗市场监督管理局开展严厉 打击肉类产品违法专项行动

  为进一步加强肉类产品质量安全,严厉打击肉类产品违法行为,按照《关于加强肉制品生产监督检查的通知》文件要求,近日科右中旗市场监督管理局开展肉制品生产加工环节专项行动。

  执法人员结合辖区实际、坚持问题导向,重点检查是否落实食品安全主体责任、依法落实“日管控、周排查、月调度”机制;是否存在环境卫生脏乱差、设施设备缺乏维护、从业人员健康卫生管理不到位和交叉污染等问题;是否采购、使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品,以及腐败变质的原料肉;是否存在生产加工食品掺杂使假、以次充好情况等违法违规行为;是否在食品中添加非食用物质或超范围、超限量使用食品添加剂;是否建立并执行检验管理制度。截至目前,共检查肉制品生产企业及加工小作坊13家,并对其产品进行抽检31批次,下达责令改正通知书2份。

  下一步,科右中旗市场监督管理局将持续压实监管责任,加大对肉制品生产加工环节监管、抽检力度,严厉打击肉类产品违法行为,切实维护好全旗肉类产品市场秩序和质量安全,保障广大人民群众食品安全。

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