打印2024年4月14日至15日，为确保科尔沁沙地歼灭战兴安盟科右中旗防沙治沙工程建设活动期间餐饮服务食品安全，严防食品安全事故发生，科右中旗市场监督管理局以高度的责任心和使命感，明确监管任务，做好活动期间食品安全工作。
活动期间，组织12名执法人员实施全程驻点监督，提前对赛罕塔拉大酒店进行风险隐患排查，重点对食品原辅料的采购、索证索票，食品及食品添加剂的贮存保管，食品制作加工流程，餐具的清洗消毒，食品留样情况及食品从业人员健康状况等进行检查。
充分利用食品快检车快速检测室的优势，重点对供餐酒店食谱菜单涉及的食品及原料进行快速检测，检测项目包括蔬菜农药残留、畜禽肉兽药残留、食用油酸价等等，通过食品安全快检，严格把控食品原料关，确保将合格食品送上餐桌，对预防重大食品安全事故起到“前瞻”作用。
重大活动食品安全保障工作责任重大，使命光荣。下一步，科右中旗市场监督管理局将继续提升保障工作水平，全力以赴扎实做好全旗重大活动食品安全保障工作，确保各类重大活动期间餐饮服务食品安全。
一审：佟美玲 二审：班圣洁 三审：康旭胜
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